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■ようこそ!■ この歩路来では アリサワの酒造りを始め 全国各地の酒販店さんや 日本酒愛好家の方達との交流 お酒のイベント...などなど ど!!!田舎の蔵元の日常を 綴っています ■「文佳人・蔵ドキュメント」■ この他↑カテゴリからも テーマ毎にご覧下さい ♠登場人物♥ 「甚 六」=「文」の蔵・杜氏 「まの字」=新米ママ 2007年1月...六代目誕生 コメント…大歓迎! ………………………… 土佐山田の酒「文佳人」 会社案内や 買えるお店・飲めるお店を 紹介しています ………………………… ●(株)アリサワ連絡先● 高知県香美市土佐山田町 西本町1-4-1 電話 0887-52-3177 fax 0887-52-4415 bunkajin@sunny.ocn.ne.jp 最新のトラックバック
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2009年 08月 23日
8月21日に城西館でのパーティーに行ってきました。
城西館135周年記念 地産池消思季亭イベント 「今宵は土佐ジローで乾杯」 でございます。 やけに混んだ城西館Pを尻目に近くの100円Pまで行ったりしていると 開宴ぎりっぎりでした。 テーブルに着くとなんとお隣がふぁーまー土居さんでした。 実は同郷の土居さん、えらい実家周辺のことでもりあがりました。 気さくな方でお話しやすかったので「土居さん日本酒のことよろしくお願いしますぅー」とか ずうずうしく言ってみた。 さて土佐ジロー。土佐が生んだ土佐の地鶏です。 次郎じゃないんですよ、知ってました? かけあわせの親である土佐地鶏の「ジ」と ロードアイランドレッドの「ロー」をあわせたものなんですよー。 生産者である島崎さんは3年程前にジローの卵を食べてあまりに美味しかったので ジローをはじめたのだそうで、明るく、「有言実行」という言葉がぴったりの女性です。 お話をしているとほんとにジローが好きなんだなーと思いました。 私は果たしてこれほど「この人はほんとに文佳人が好きなんだなー」と 人に思わせているのか。まだまだだね、私も。 肉も卵もおいしいジロー。ほんとに美味しかった。 肉は「濃厚ながら後ひかず」、卵は昔食べたようなしっかりした黄身の味。 お料理ももちろんでしたが最後に出てきたプリンが! 原価いくらですか!ってかんじの濃厚な硬いものでめちゃくちゃうまかった! なぜか私の実家に関係のある方がちらほらいて、すっかり旧姓なかんじの私でした。 みなさん土佐ジローと土佐酒を一緒に食してください。 この日のお土産は卵とジローの鶏ふんを肥料に育った胡瓜となす。 なんか豊かな気持ちになりました。 最後に酔った私は「土居さん一緒に写真撮ってくださ~い」とお願いしましたよ。 左は酔鯨酒造のY常務。私ではないかわいらしい女性二人は某銀行の方で、 前の方が持っている赤い包みはじゃんけんで勝ち取ったジローの生卵です。 私もわけていただきました。殻が固いので割れずに持って帰れましたよー。
by touji_jin6
| 2009-08-23 22:22
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