｢文佳人｣杜氏･甚六の歩路来

SAKE COMPETITION 2012

お久しぶりの甚六です。

前回のブログでも告知しました、
SAKE COMPETITION 2012に審査員（!!）として参加してきました。
文佳人の結果は、純米酒部門で4位の成績をいただきました。
有難うございます。

大吟醸、純米吟醸、純米、山廃の四部門の入賞酒は以下のとおり。
十四代、飛露喜、磯自慢、東洋美人、名実併せ持つ蔵元の1位受賞となりました。
おめでとうございます。

初日の予審後の懇親会で、同じく審査員である廣木社長とお話させていただいたのですが、
予審での個々の酒へのコメントの緻密さ、その記憶力に驚かされました。
それにひきかえ、自分の利き酒の大雑把なこと！
あれだけの注意力、集中力があっての一位受賞なのだろうと、
高知生まれ南国気質（笑）の私には真似できないな～とも思いました。

さて予審、決審あわせ、2日間の利き酒を通して感じたのは
市販酒の熟度の問題です（特に純米酒）。

審査時期（6月末）を考えれば進みすぎた、
いわゆる老香、生老香を感じる酒がおおく感じました。

数百点の利き酒となると、老ねぎみの酒は口に含むのが辛く、
蔵により目指す酒質は違えど、この時期にはもう少し若さが欲しいところ。
まあこの辺は、醸造技術よりも、火入れ時期や貯蔵法
（タンク貯蔵or瓶貯蔵）の影響が大きいでしょうから、
蔵の設備面（大型冷蔵庫等）の反映ともいえ、
わが蔵にとっても将来にむけた設備投資が課題だと感じました。

ただ、これからの日本酒の主流ともいえる純米酒に顕著な、
適熟というか、飲み頃期間の短さ、デリケートさは悩ましいところですね。
新酒の荒々しさがとれた、飲み頃のタイミングに出会うことの難しさ。

その味の変化に、面白さを感じる方も多いと思いますが、
造り手としては設計どおりの酒質でお客様に飲んでいただきたい、との思いが強い。
ですから自分の蔵でも、まだ若いな、と思いながらも
老ねているよりは良いかなと、硬い酒を出荷することが多いのです。

硬い硬いと言われながら、これでもだいぶやわらかくなってきたと思っているのですが。
年齢もあるかもしれません。

齢４２歳、後厄、体力が続く限り美味しい酒を造っていきます。
これからも文佳人をどうぞよろしくお願いいたします。

蔵元を囲む会～本当にうまい酒を味わう宴～

梅雨空。
すっきり晴れませんが、イベントは続く！

大きいイベントに参加します！
【蔵元を囲む会～本当にうまい酒を味わう宴～】

日本全国各地より300蔵・775種類の美酒が集結！！

また、【純米】【純米吟醸】【純米大吟醸】【生もと・山廃】の4部門より
日本酒の日本一を決める、
SAKE　COMPETITION2012の発表を行います！
この、歴史的瞬間を是非！ご覧ください

日時：2012年7月1日(日)　18：00～20：00[開場　17：30]

会場：ザ・プリンスタワー東京 地下2階　ボールルーム

参加費：前売　8,000円

お客様には当日会で使用した松徳硝子のグイノミをお持ち帰りいただきます。

チケット購入：こちらからイープラスチケット購入ページへ

これに参加します。
なんと大きい…しかも、今回は蔵元を囲む会だけではなく！
なんと！！
よく聞いて！

甚六、審査員でございます！
：これが証拠

なぜ…こんなすごいメンバーの中に甚六が…。
審査員依頼が届いた時に気軽にお受けしたら中身見てびっくりなんですけど…。
予審から決審までがんばってきてもらいましょう。

今回は甚六単独行動。
まあいつもお互い単独ですけどね。
蔵元を囲む会には文佳人大吟醸原酒（鑑評会入賞酒…トホホ）を出品してます。

最近思うのですが、本当に美味しい酒を造ることが
これからの日本酒の世界を作ると考えています。
美味しいものはまだまだある。
それを知ってほしいのですよ。
うちなんかまだまだですが、
もっと美味しくする！できる！と言いながらがんばってます。
うちのことも言いましたけど、今回のこのイベントは
文佳人どうこうではなく日本酒の未来につながるイベントです。

まだチケット買えるみたいなので是非に！

愛酒でいと2012

怒涛の仕事量！
毎晩「もう限界じゃあ！」とほえる身勝手な嫁です。

さて、出張シーズンがやってきます。
今週は東京。
来週は前回記事の「乙女の日本酒プロモーション2012」で大阪。

で、その次。

「愛酒でいと2012」　＠zepp namba
告知PV


これに参加できるとは光栄なり。
私が参加します。
当日来られる方、お会いできるのを楽しみにしております！

今年は関西のイベントに呼んでいただくことが多く、とても嬉しいです。
関西イベントはコンセプトがしっかりしていておもろい。
PVがあるわ、チラシは凝ってるわ。盛り上がりたい！という心意気を感じます。
だから私も盛り上がりたい！と気合を入れるわけです。
まあ普通に楽しみですし、早く行きたい！

決して蔵から逃げたいわけでは…ありませんよ…多分。

二つのイベント、共に「文佳人　夏純吟」出します。
昨年、秒殺でなくなったおばけちゃんラベルのあいつです。

さ、明日もがんばろ。

乙女の日本酒Promotion 2012

え～と…ものすごい久しぶりにブログ開きました。
すんません。
近頃はtwitterにていろんな情報を発信しております。
bunkajin_manojiで探してくださいませ。

が、しかし！
嬉しいことに色々とイベントにお誘いいただいておりまして、これはやはりこっちでも
宣伝させていただきます。

てことで第一弾！

「乙女の日本酒Promotion　2012　～心に酒を灯そう～」
初参加です。


なーにこのラブリーなチラシ！
アリスがモチーフだと思うんですけど「Drink me!」ですよね～。
でもよく見てください、ビンが斗ビンじゃない？
全然違うかったらすんません。
参加蔵元が名だたる有名女性蔵元ばかりで、びっくりですが
しかも、私、女性酒造家でもなく、蔵の跡取り娘でもなく…。
それでもかまいませんよ。と優しくお誘いいただいたeriさんに感謝です。
チラシ裏こちら↓

関西のみなさ～ん、遊びにきてくださいね～。
今年はいっぱい関西へ行くぞぉ～。
（ボンバル機怖いきバスで行くぞぉ～）

参加蔵の方たちとお知り合いになれるのか～楽しみやあ～。

秋のおしらせ

去年より風があるというか、耐えうる暑さな今年の夏。
早く秋よ来なされ。

秋の予定が決まりつつまります。
前回の記事とかぶったりもしますがお知らせです。

★9月16日(金）～9月19日（月）　
高知大丸地下のお酒売り場にて試飲販売
まの字
敬老の日ですよー。
秋あがり持っていきます。

★9月23日（金）
輪になろう日本酒イベント甚六
とんでもなくでかいイベントの予感

★9月23日（金）
大阪・今仲酒店様主催　銘酒探求
まの字
大阪イベント初めてや～

★9月24日（土）
茨城県つくば市「銘酒居酒屋　笠真」様にて文佳人の会
甚六
まったりいきましょう。

★9月24日（土）
「次世代蔵元　大阪初上陸！」まの字
戻ってまいりました！若手じゃないけど許して。
今回、甚六がいない為、超隠れキャラ登場。

★9月28日（水）
第4回　銘酒の宴　ホテル日航高知旭ロイヤル
甚六&まの字
チケットうちにあります。

★10月2日（日）
横浜・一石屋酒店様主催「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」　
甚六
行きたかったなあ～。

★10月2日（日）
「北海道にて蔵元を囲む会」
まの字
前回の北海道の時は妊婦でした。
今回はばりばりですぜ。あの時より体重が増えているのはなぜ。

★10月21日（金）～10月23日（日）
東京駅構内・はせがわ酒店グランスタ店様にて試飲販売まの字

とりあえずこんなところで。
詳細はリンク先をご覧ください。
ご覧の通り、今年の秋はかなり同日にイベントが重なっており、
甚六と二人、別れて各イベントに参加させていただきます。
皆様、どうぞよろしくお願いいたします。

夏きてます

梅雨には雨が降らず、梅雨明けてから雨多し、しかし本日は暴力的な日差しの高知です。
日差しがささるよね、アラフォーのお肌に。

いくつかお知らせを。

まず、本日の。

7月30日（土）　18：00～21：00まで　帯屋町アーケード内の多分マクドあたりにて
恒例の「土曜夜市」に出店。
酒造組合青年部が高知県の地酒300ml×3本セット　￥1000にて売ってます。
今年はチャリティー商品として、その場でプラカップに注いで飲む杯売りもします。
売り上げの一部を東北へまわします。
文佳人は3本セットには「文佳人リズール特純」を、
杯売りはみかんリキュールを持っていきます。

はい、次。
8月2日（火）　22：00～22：54　　BS-TBS「関口宏の昭和青春グラフィティ」
という番組にもしかしたら文佳人純米酒が登場するかもしれません！
関口宏さん司会の番組で、毎回テーマに沿ったゲストの方2名と展開します。
次回放送テーマは「日本の酒、昭和の酒」。
ゲストは山本陽子さん、吉田類さん。
吉田さんから「文佳人純米」へのご指名をいただきまして～へへへ。
画面に映るかどうかはともかく、スタッフの方や
関口さん、山本さんのお口には入ったのでは～。
山本さんもお酒お好きみたいですしね。
詳しくは番組HPを。

はい次～。
9月28日（水）　18：00オープン　18：30スタート
「第4回　土佐酒蔵元　銘酒の宴」
ホテル日航高知旭ロイヤル
参加蔵元　美丈夫・安芸虎・土佐しらぎく・文佳人・酔鯨・亀泉・久礼・無手無冠（8社に増えました）

この時期にか味わえない、各蔵元の「秋あがり・ひやおろし」と秋の味覚を満喫！
たっかいの出しますきに！
チケットは各蔵元、ホテルまで。

その他、イベントの多い8月9月となりそうでございます。

高知大丸と。

6月19日（日）は父の日。
もう3回目くらいかな？
高知大丸地下一階お酒売り場にて文佳人の試飲販売します。

17日（金）～19日（日）

・文佳人　純米大吟醸
・文佳人　大吟醸
・文佳人　純米吟醸　吟の夢
・文佳人みかんリキュール
・文佳人リズール特別本醸造
・文佳人　夏純吟
・たいら

こんなところですね。
みかん、純米大吟醸は1800mlと720mlがあります。
他は720ml。

新商品はリズール特別本醸造(緑ラベル）、
夏純吟の2種類。
夏純吟は売り切れ御免です。

父の日って案外当日まで忘れてますよね～。
かけこみオッケーですよ～。
実父と義父で予算変えてもオッケーですよ～。

3日間私がまいります。
18日(土）は幼稚園の参観日ですが、甚六に行ってもらいます。
たまには父子水いらずで七夕かざりを造ってくるがよい。



さてここから別のお話。

6月15日早朝、ドーーンという音で目が覚め、
鳴りまくる役場のサイレンに異常を感じ窓をあけると、炎が。
お隣の富士屋さん（酒屋さん）が火事。
結局店舗が全焼。
家は無事、そして何よりけが人なし。
夜が明けて、残った裏手の倉庫の方に行ってみると
お母さんも3男さんも元気そうに発送の荷物を造っていました。
何たる商売人魂！すごいです。
私達を見てお母さんの第一声
「ごめーん、あんたくの酒、燗になってしもーたー」
思わず笑ってしまったが、
何十年も続いたお店がなくなった無念さは計り知れません。
倒れない程度にがんばって復活してほしいです。

梅雨のような

ざんざん降ってますねえ、雨。
湿気が嫌いな甚六は常にムッとしており、はた迷惑なんですけど。

さて、はせがわ酒店様チャリティーイベント「KANPA＋i」
大盛況だったようで本当に良かったです。
私は参加できませんでしたがいろいろ見ていますと、
「動いた」かんじがして勇気づけられました。
（お金とか、人とか、酒とか、気とか）

２２BYの造りも終了し、瓶詰め火入れした最後の文佳人も無事、冷凍庫に入りました。
これからお酒の会とか、出張とか増えてきますね。
元気出していこー。

今月すでにお酒の会が２つ確定中。

★5/16（月）　「柳家さん喬落語会＆土佐地酒」in居酒屋　花鶴
　　私が参加　出品酒はリズール特純です

★5/28（土）　高知ユースホステル酒の国共和国さんにて文佳人の会
　　甚六が参加　文佳人各種

来月
★6/10（金）　司牡丹　浅野杜氏プライベートの会
　　多分　甚六が参加

★6/12（日）　はせがわ酒店きき酒会　in六本木ヒルズ
　　多分私参加

★6/17（金）～6/19（日）　高知大丸試飲会
　　私が参ります

チャリティイベント参加

また日があいてしまいました。
いろいろ考えたり、いろいろ電話したり、怒られたり、
注意されたり、体重ちょっと減ったり、仕事増えたり
な一ヶ月。

さて！東京はせがわ酒店様がチャリティイベントを開催されますので
わが蔵も参加表明いたしました。

オークションにも出品します。
★鑑評会出品　金賞受賞酒（金賞受賞した年の出品酒を何本か残しているのだ）×少し
★文佳人　純米吟醸　松山三井　氷温8年貯蔵　720ml×少し
★前掛け　

など　でございます。
買い手がつくかなぁ…イベント全体的に見てうちってハズレ商品っぽい？
でも買っていただかないと支援にならないし、なんとかなるのかな～。
と不安もありますが。
会には甚六が出席。
久しぶりのお江戸。がんばりたまえ。

すみません、個人的に仕事が増えたのでちょっとナーバス。
ダイエットと思ってがんばります。
次お会いする皆様に「ちょっとやせました？」って言われますように。

さて

このたびの東北地方太平洋沖地震及び津波でお亡くなりになった皆様、
ご遺族の皆様に対しまして心からお悔やみ申し上げます。
また、負傷された皆様、被災された皆様に心からお見舞い申し上げます。

東北の蔵元さん、酒屋さん、甚大な被害を受けられています。
復旧には大変な労力が必要だと思います。
どうか復旧してほしい。

関東地方には荷物を送れるようにもなりましたが、一部地域への荷物はまだ受けてもらえない状況。
注文をいただいているのに荷物が出せない。
もどかしいなぁ。

日本酒業界を私たち西日本の蔵が今、支えておくこと。
うまく言えませんが…。
うちみたいなところが支えるなどというのはおこがましいですが、
今、私はそういう気持ちでいます。

支離滅裂になってしまいましたが、西日本は元気です。
mocoさんの一言、いただきます。
「元気でいよう、西日本！元気を届けよう、東日本へ！」

さあ明日も仕事じゃ！